两种蛋白酶对肉鸡生产性能、免疫器官指数和消化器官的影响

作者：李忠荣; 靳伟刚; 陈鑫珠^*; 邱华玲; 林海虹; 缪伏荣; 张世忠; 刘景

来源：福建畜牧兽医, 2021, 43(02): 1-4.

• 蛋白酶
• 肉鸡
• 生产性能
• 免疫器官指数
• 消化器官

试验旨在研究两种蛋白酶对肉鸡生产性能、免疫器官指数和消化器官的影响。按文中试验设计方案进行试验,测定肉鸡1～42 d生产性能、42 d免疫器官指数和消化器官相关指标。结果表明:1)各组平均体重、平均日采食量、平均日增重、料重比、死亡率、欧洲生产效率指数等生产性能均差异不显著(P>0.05),试验组42 d体重均大于对照组。2)各组肉鸡42 d胸腺指数、法氏囊指数均差异不显著(P>0.05)。与对照组相比,试验各组脾脏指数均低于对照组,其中试验3组和试验4组脾脏指数显著降低(P<0.05)。3)各组42 d肉鸡腺胃重、十二指肠长度和回肠长度均差异不显著(P>0.05)。与对照组相比,试验1组空肠长显著增加(P<0.05),试验2组肌胃重、空肠重和回肠重显著增加(P<0.05),试验4组空肠长显著降低(P<0.05)。可见,日粮中添加角蛋白酶或进口蛋白酶,均可提高肉鸡42 d体重。日粮中添加400 g/t角蛋白酶,可一定程度上促进肉鸡消化器官的生长发育。

• 单位
  福建省农业科学院