中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究构建有机磷农药残留去除新技术

来源：蔬菜, 2022, (07): 29.

<正>2022年6月，中国农业科学院蔬菜花卉研究所蔬菜质量安全与营养创新团队研究创制了新型仿生金属有机骨架化合物(MOFs)复合材料，解析了其微观结构特征和农药吸附识别性能，并成功用于去除蔬菜中有机磷农药残留，相关成果发表在《食品化学(Food Chemistry)》上。受贻贝附足与贝壳间的粘附性启发，研究人员通过多巴胺聚合和金属络合反应将含铁金属有机框架修饰在磁性氮化碳表面，成功构建了仿生MOFs复合材料。在此基础上，