2018年吉林省饮料抽检情况及分析

作者：林楠; 郜轩宇

来源：食品安全导刊, 2019, (06): 42-43.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.06.034

• 饮料
• 抽检
• 质量
• 安全性

本文通过分析2018年吉林省饮料项目抽检情况,以判定吉林省市场上饮料产品流通领域目前的发展情况。通过登录国家市场监督管理总局网站,收集2018年吉林省公布四个季度饮料抽检信息并进行年度汇总分析,分析结果如下:抽检任务基本覆盖吉林省地市流通领域,饮料共1844批次,不合格率为0.38%。结论:饮料中瓶装水质量控制有待提高,需加强对微生物、溴酸酸盐指标的监测与控制;果蔬汁饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、茶饮料、固体饮料和其他饮料合格率较高,市场流通产品安全性较好。