新常态下，酒店经营与发展遭遇考验。酒店持续发展依赖于赢利，这就需要在经营中进一步提升成本控制成效。就当前来看，酒店管理成本控制存在没有做到全面成本管控问题，同时预算、审查、监督等方面存在有诸多不足，致使成本管理效果不够突出，影响酒店收益，对长远发展产生较大威胁。本文从促进酒店可持续发展角度出发，围绕成本管理进行讨论，总结酒店成本管控问题，并就改进不足、优化成本管理方面提出对策。
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