<正>我国卓有成效地推进了由“从田头到餐桌”的全程治理，主要食用农产品与食品质量安全水平总体上保持稳定向好的态势。食品安全风险在全球各国普遍存在，只不过是起因、性质与表现方式不同而已。伴随着从计划经济向市场经济的深刻转型，使得世纪之交的中国面临着新旧食品安全风险交织的复杂局面，给食品安全风险治理带来了巨大挑战，特别是在2004年、2008年爆发了性质极为恶劣的安徽阜阳劣质奶粉、“三鹿奶粉”事件，引发了国人对食品安全的普遍关注。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
