食物摄取与体育运动的关联性研究

作者：常青

来源：食品研究与开发, 2020, 41(04): 8.

<正>书名:图说食物热量与运动健康作者:沙怡梅定价:38.0元出版单位:中国科学技术出版社出版日期:2013年4月ISBN:9787504663009"三分靠练,七分靠吃"这是体育运动中亘古不变的思想。古人云:"民以食为天",食物不仅可以为人体提供碳水化合物、蛋白质,而且也为维持机体健康提供营养物质,具有不可代替的作用。在体育运动中实现食物与运动的结合,在均衡膳食的基础上增强个人体格,实现健康成长。《图说食物热量与运动健康》一书通过图片与文字的结合将日常生活中各类食物的热量进行了简单概述,比如一碗米饭的热量是多少,需要走多少步才能消耗这些热量,等等。此外,该书还通过相关公式计算食物的摄入量,判断热量,是体育运动者的主要参考书目。

• 单位
  集宁师范学院