中国美食的传统文化源远流长。中式烹饪不仅具有较高的食用价值,而且还有很高的营养价值。但由于中国人比较偏爱饮食的色味与香泽,他们很少关注饮食的营养成分和功能价值。这样不仅不利于我们的健康,而且还会间接影响我们的学习和工作。为了让国人更好地了解中式烹饪饮食的营养食用性,我将针对中式烹饪饮食的营养成分、食用价值和健康价值这三个方面展开阐述,以此与同仁朋友共勉。
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