城乡老年人营养状况与认知功能的相关性研究

作者：莫广菊; 林玲; 张韵秋; 韩思悦; 张敏; 刘华青^*

来源：中国食物与营养, 2022, 28(02): 74-78.

DOI：10.19870/j.cnki.11-3716/ts.20211208.001

• 城乡
• 老年人
• 营养状况
• 认知功能

目的:调查城乡老年人营养状况及认知功能状况，探讨两者的相关性。方法:采用多层次随机抽样法，抽取某地65岁及以上城乡居民1 246人进行调查，采用微型营养评价量表(MNA-SF)评价营养状况、采用简易智能精神状态检查量表(MMSE)评价认知功能，采用多因素Logistic回归分析营养状况与认知功能关系。结果:调查对象中121人(9.7%)有营养不良风险或营养不良，450人(36.1%)有不同程度的认知功能障碍。城乡营养不良的老年人认知功能障碍率高于其营养正常的老年人，差异具有统计学意义(P <0.05)。多因素分析显示，居住地在农村、教育程度低、营养不良、未规律运动是老年人认知功能障碍的危险因素(P <0.05)。结论:老年人营养状况与认知功能相关，且存在城乡差异。加强营养支持改善营养状况对提高老年人认知功能，实现成功老龄化有着积极的作用。

• 单位
  安徽省疾病预防控制中心; 蚌埠医学院; 公共卫生学院