食品包装材料中重金属检测关键技术

作者：梁健能; 王迪

来源：质量与认证, 2021, S1: 87-89.

DOI：10.16691/j.cnki.10-1214/t.2021.Z1.010

• 食品包装
• 重金属
• 检测技术

食品在与食品包装袋接触过程中可能会产生重金属污染影响人们的身体健康，因此，重金属污染问题应尽快得到解决。本文简述了原子吸收光谱法(AAS)、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)、原子荧光光度法(AFS)、电化学法(EA)等几种常见的重金属检测技术的优缺点，并着重介绍了检测技术的新进展。

• 单位
  中国质量认证中心