海关食品安全快速检测标准研究进展

作者：管恩平; 闫涛; 杨爽; 赵良娟; 张利刚; 肖亚兵^*

来源：食品安全质量检测学报, 2021, 12(02): 447-451.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.02.006

• 海关
• 食品安全快速检测
• 标准

近年来,食品安全成为社会极度关注的热门话题。食品安全关系到人们最基本的生存需求,是社会安定、平稳发展的基础,其中进口食品的安全性尤为重要,因此需要对进入海关的食品进行精密仔细的安全性检测,以确保进口食品的安全性。海关食品的安全检测方法是保障进口食品安全性的重要手段,也是进口食品进入我国的第一道安全防线。本文分析了食品快速检测技术在国内外和海关系统的应用,以及海关对快检方法的技术要求,并提出了建立海关食品快检方法标准的建议,以期为海关食品安全监管中的快检技术发展打下坚实的基础。

• 单位
  青岛谱尼测试有限公司