近红外光谱法测定茶多酚中总儿茶素含量

作者：陈华才; 吕进; 俸春红; 芦永军; 陈星旦

来源：中国计量学院学报, 2005, (01): 19-22.

• 茶多酚
• 总儿茶素
• 定量分析
• 近红外光谱 tea polyphenol powder
• total catechins
• quantitative analysis
• NIR

　以高效液相色谱(HPLC)分析结果为参考值,建立了快速测量茶多酚中总儿茶素含量的近红外光谱定标模型.将48份茶多酚样品组成定标样品集,在1000～2500nm(4000～10000cm-1)的近红外漫反射光谱为定标波长范围内,光谱经一阶导数(Firstderivative)、二阶导数(Secondderivative)、标准归一化(Stan-dardnormalvariate,SNV)和多元散射校正(multiplicativesignalcorrection,MSC)处理后结合偏最小二乘回归(PLS)定标.经内部交叉验证表明,光谱经SNV处理后建模结果最佳.模型的相关系数Corr.Coef...

• 单位
  应用光学国家重点实验室; 中国科学院长春光学精密机械与物理研究所; 生命科学学院; 中国农业科学院茶叶研究所; 中国计量大学