中国与欧亚经济联盟主要国家重要贸易农食产品重金属限量标准对比分析

作者：温巧玲; 潘芳; 魏霜; 关丽军; 李冠斯; 李志勇^*

来源：食品安全质量检测学报, 2021, 12(06): 2447-2454.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.06.059

• 中国
• 欧亚经济联盟
• 重要贸易
• 农食产品
• 重金属
• 限量标准

中国和欧亚经济联盟(Eurasian Economic Union, EAEU)在食品的分类方式上有各自的特点和区别。我国食品分类较为全面但食品种类相对比较笼统,细分度仍然不够;EAEU食品大类虽然不多但具体食品种类规定得比较详细和具体。我国和EAEU在重金属限量标准方面有较大差异,我国对于重要贸易农食产品制定了更为严格的铅限量指标,可以比较铅限量的22种农食产品中有11种农食产品我国规定了更低的铅限量标准;EAEU制定了更为严格的镉限量指标,可以比较镉限量的17种农食产品中有7种产品EAEU规定了更低的镉限量;此外, EAEU规定了部分重要贸易农食产品的镉、砷和汞的限量,而我国GB 2762中未有相关规定;造成这些差异的原因主要是中国和EAEU各国环境中重金属含量差异较大,而且也与各自的饮食习惯、社会文化因素、人群暴露风险和农食产品管理方式不同有关。要推动中国与欧亚经济联盟主要国家重要贸易农食产品出口贸易,需要政府、企业等多方合作共同促进。本文介绍了欧亚经济联盟主要国家从中国进口的重要贸易农食产品类别、中国与欧亚经济联盟农食产品的重金属限量标准与法规情况,并且从食品分类方式、农食产品限量指标等方面将中国和EAEU重要贸易农食产品重金属限量进行对比分析,以期为监管部门和企业进行相关研究和促进中国-欧亚经济联盟的农食产品贸易提供参考。

• 单位
  广州海关技术中心