吉林省食品中单增李斯特菌污染监测结果分析

作者：刘桂华; 黄鑫; 王云立; 梁吉粤

来源：中国公共卫生, 2010, (11): 1461-1462.

• 食品
• 单增李斯特菌
• 污染状况
• 李氏溶血素O
• 检测方法

<正>单增李斯特菌是一种能够引起人畜共患的食源性致病菌,属李斯特菌属,在自然界中分布广泛〔1〕。食用了被单增李斯特污染的食物后可以引起李氏杆菌病,使人和动物患脑膜炎、败血症、流产等,死亡率可达20%～30%〔2〕。为完成国家食源性疾病监测网的监测任务,掌握吉林省食品中单核细胞增生李斯特菌的污染状况,于2009年7-8月对动物性水

• 单位
  吉林省疾病预防控制中心