浓香型烟叶浸膏微波裂解行为及裂解产物成分分析

作者：袁岐山; 李皓; 张东豫; 张博; 朱琦; 屈展; 张峻松^*

来源：烟草科技, 2019, 52(06): 51-58.

DOI：10.16135/j.issn1002-0861.2018.0526

• 微波裂解
• 浓香型烟叶浸膏
• 冷冻干燥
• 感官评价
• 电子烟

为研究浓香型烟叶浸膏在裂解过程中的变化规律,以河南B011烟叶为原料,乙醇-水溶液为溶剂制备烟叶浸膏,经冷冻干燥处理后进行微波裂解,对裂解产物进行成分分析;并将裂解产物加入电子烟中进行感官评价。结果表明:微波裂解功率为900 W,微波裂解时间为120 s时,①裂解产物中香味成分总数量较多,总质量分数较大;②裂解产物中各类挥发性香味成分数量较多,质量分数较大;③5次重复实验组分峰面积的RSD平均值为2.52%;④感官评价结果显示,裂解产物应用于电子烟后的感官评价效果较好。

• 单位
  中国烟草总公司郑州烟草研究院; 食品与生物工程学院; 郑州轻工业大学; 河南中烟工业有限责任公司