肉牛副结核病也称为副结核性肠炎,是由于感染副结核分枝杆菌而引发的一种慢性消化道传染病,主要临床特征是发生慢性卡他性肠炎、顽固性腹泻以及机体日渐消瘦,主要病变是肠黏膜变厚,并出现皱襞。任何养牛的地区都可能出现发病,特别是肉牛和奶牛生产较为发达的地区会带来比较严重的危害,不仅会对养牛业的发展造成影响,还会威胁人类的健康。现对肉牛副结核病的流行病学、临床症状、剖检变化、实验室诊断以及防治措施进行概述。
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