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摘要
为了研究LPL基因表达量对高黎贡山猪肌肉脂肪酸含量的调控作用,本实验采用实时荧光定量PCR技术测定LPL基因在高黎贡山猪3个组织中的相对表达量,用气相色谱-质谱联用法对背最长肌脂肪酸含量进行测定,并将LPL基因相对表达量与肌肉脂肪酸含量进行关联分析。结果显示,LPL基因在高黎贡山猪3个组织中的相对表达趋势为:背脂>背最长肌>肝脏;LPL基因在肝脏组织中的相对表达量与肌内十六酸、亚油酸、二十二碳六烯酸、ω-3PUFA、ω-6PUFA含量呈显著负相关;在背最长肌组织中的相对表达量与ω-6/ω-3PUFA呈显著正相关;在背脂组织的相对表达量与肌肉脂肪酸含量无显著相关性。说明LPL基因对高黎贡山猪肌肉脂肪酸含量具有一定的调控作用,但能否作为影响高黎贡山猪脂肪酸沉积的主效基因还有待进一步验证。
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