纤维素酶固体发酵条件的优化

作者：汪世华; 胡开辉; 杨燕凌

来源：河南科技大学学报(自然科学版), 2006, (01): 65-66+69+5.

DOI：10.15926/j.cnki.issn1672-6871.2006.01.019

• 纤维素酶
• 酶活
• 固态发酵
• 发酵条件优化 Cellulose
• Activity
• Solid state fermentation
• Optimum fermentation condition

对以稻草—麸皮为原料、以诱变后的黑曲霉LH2446为菌种固态发酵生产纤维素酶的条件进行了研究。试验确定所试因素的最佳组合为:稻草、麸皮比3∶2,硫酸铵2.0%,培养基起始pH值为自然pH,250mL三角瓶中装培养基10g,培养时间3d,温度35℃,表面活性剂Tween20 0.5%。在此条件下产纤维素酶的最高酶活为20100U/g,平均为19920U/g。

• 单位
  福建农林大学