Estresse t谷rmico sobre a sele o da dieta por bovinos = Heat stress on diet selection by cattle

作者：Roberta Passini; Fernanda Altieri Ferreira; Laura Maria Oliveira Borgatti; Pedro Henrique Terencio

来源：Acta Scientiarum - Animal Sciences, 2009.

• consumo voluntario
• conforto termico
• desconforto
• escolha
• ruminantes
• voluntary intake
• thermal confort
• discomfort
• choice
• ruminants

A capacidade dos bovinos de selecionar volumoso e concentrado em suas dietas em fun o de diferentes temperaturas foi estudada em 12 vacas fistuladas, durante 30 dias. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado com dois tratamentos: conforto (galp o, 21oC) e estresse (camara bioclim芍tica, 38oC), sendo a dieta composta por cana-de-a 迆caracrescida de ureia e concentrado, alimentos oferecidos separadamente e 角 vontade. A capacidade de sele o dos animais foi identificada pela compara o da composi o da dieta selecionada nos dois diferentes ambientes, assim como pelos parametros ruminais e digestibilidade. Foi observada redu o (p %26lt; 0,05) de 22% no consumo di芍rio de mat谷ria seca nos animais em estresse t谷rmico, enquanto que a rela o concentrado:volumoso selecionada foi semelhante em ambos os tratamentos. Os parametros de fermenta o ruminal mantiveram-se iguais em ambos os tratamentos. Entretanto, a digestibilidade damat谷ria seca e algumas de suas fra es foram diminu赤das nos animais estressados. Concluise que os animais mantidos sob estresse t谷rmico reduziram a ingest o total de mat谷ria seca, sem alterar a concentra o de energia ou de fibra das suas dietas, provavelmente na tentativa de manter est芍vel o ambiente ruminal. The ability of cattle to select the roughage and concentrate in their diets under different environmental temperatures was studied in 12 cannulated cows, during 30 days. The experimental design was completely randomized with two treatments: thermal comfort (21oC) and thermal stress (climatic chamber, 38oC). Cows were fed a diet of sugar cane plus urea and concentrate mixture, which were offered separately and ad libitum. The ability of cows to select their diets was identified by comparing the composition of diet selected in different environments, as weel as ruminal parameters and diet digestibility. A significant decrease (p %26lt; 0.05) of 22% on total dry matter intake was observed in animals kept under heat stress compared to animals kept under comfort temperature, while concentrate:roughage ratio chosen was similar for both treatments. Ruminal parameters were equal for both treatments, while digestibility of dry matter and some of its fraction were reduced in stressed animals. Animals under heatstress decreased dry matter intake without changing dietary energy or fiber levels, probably attempting to maintain the stability of ruminal environment.