研究了分子蒸馏技术精制护肤茶油的工艺,通过单因素试验考查了加热温度、冷凝温度及刮膜转速对精制茶油品质的影响,并获得了优化工艺条件为加热温度175℃、冷凝温度40℃以及刮膜转速200 r/s,此优化工艺条件下茶油的酸值、过氧化值显著降低,茶油色泽近于无色且脂肪酸组成中不饱和脂肪酸的含量略有升高,符合护肤茶油品质要求,具有很好的应用前景。
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