紫外分光光度法测定发酵液中L-天冬氨酸

作者：徐礼生^*; 孙玥; 柴存宝; 彭静; 左光秀; 聂铭; 胡泽群

来源：基因组学与应用生物学, 2020, 39(04): 1692-1697.

DOI：10.13417/j.gab.039.001692

• 紫外分光光度法
• L-天冬氨酸
• 发酵
• 测定

建立测定发酵液中L-天冬氨酸的一种紫外分光光度测定方法,研究金属离子、反应时间、反应温度等对测定的影响,确定测定的最适条件,L-天冬氨酸溶液与茚三酮显色剂反应显蓝紫色,用紫外分光光度计对L-天冬氨酸反应溶液进行测定,得到最大吸收峰,根据最大吸收峰所对应的波长确定L-天冬氨酸吸光度与浓度间关系曲线。研究表明,L-天冬氨酸最佳吸收波长为510 nm,吸光度与浓度间工作曲线为:Y=0.067 8 X+0.013 5,r2=0.999 5,反应时间和反应温度对检测无影响,其他金属离子均不干扰L-天冬氨酸的测定,紫外分光光度法测定发酵液中L-天冬氨酸的操作简便、快捷、准确。

• 单位
  宿州学院