不同生态条件对两优585米质的影响

作者：张上都; 伍祥; 涂敏; 石邦志; 周乐良; 陈文强

来源：种子, 2014, 33(11): 96-98.

DOI：10.16590/j.cnki.1001-4705.2014.11.065

• 生态条件
• 两优585
• 米质

为了弄清不同生态条件对优质两系杂交稻两优585稻米品质的影响,将两优585分别安排在湖南、海南和贵州(7个)共9个不同生态条件的地方进行种植,成熟后分别取样进行稻米品质的理化分析。结果显示:从贵州省内9个不同生态点中,除湄潭这一生态点特殊外(糙米率77.7%,精米率67.8%,粒长6.8 mm,长宽比3.0),其余省内外不同生态条件对该品种的糙米率、精米率、粒长和长宽比4个性状影响较小;胶稠度虽然变化较大(6086 mm),但都能达到部颁一级优质米标准;透明度除湖南点外,基本上在部颁一级和二级优质米标准之间;碱消值和直链淀粉含量一般由品种本身决定,其变化有随着海拔增高而增加的趋势。