来亚运会品尝“最杭州”的味道

作者：顾西流

来源：餐饮世界, 2023, (09): 64-67.

<正>九月，天高云淡，气候宜人，杭州第19届亚运会顺利举办。这是继1990年北京亚运会、2010年广州亚运会之后，中国第三次举办亚洲最高规格的国际综合性体育赛事。“天下酒宴之盛，未有如杭城也。”对于杭帮美食，宋代诗人苏东坡如是盛赞。引人注目的杭州亚运村运动员餐厅菜单融合了浙江地方特色和国际元素，不仅满足了运动员对口味的需求，还让他们在品尝美食的同时，了解浙江的文化和风俗习惯。