本文通过开展新疆甜瓜产区农药残留膳食摄入风险评估研究，为新疆甜瓜消费、农药残留监管及甜瓜最大残留量标准修订提供科学依据。对采自主产区的118个甜瓜样品进行农药残留检测，结果表明：检出率45.8%，检出10种农药残留，其慢性膳食摄入风险值为0.003 2%～0.119%，均值为0.038%；急性膳食摄入风险值为0.14%～3.41%，均值为0.995%。
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