甘草酸的增溶作用探究

作者：薛禾菲; 张琬靖; 刘沛; 刘翠哲^*

来源：中国民族民间医药, 2020, 29(14): 13-17.

• 甘草酸
• 薯蓣皂苷元
• 齐墩果酸
• 增溶
• UPLC-MS/MS

目的:探究不同浓度甘草酸对薯蓣皂苷元和齐墩果酸溶解度的影响。方法:采用超高效液相色谱-三重四级杆质谱法(UPLC-MS/MS)测定薯蓣皂苷元和齐墩果酸在不同浓度(0、0.01、0.02、0.05、0.1、0.2、0.5、1mmol/L)甘草酸水溶液中的溶解度,并绘制溶解度曲线。结果:在甘草酸浓度为0～1 mmol/L范围内,薯蓣皂苷元和齐墩果酸的溶解度均随甘草酸浓度的增加呈上升趋势。当甘草酸溶液的浓度达到1 mmol/L时,薯蓣皂苷元的溶解度增加约60倍(6.15→360.59 ng/m L);齐墩果酸的溶解度增加约60倍(20.09→1155.36 ng/m L)。结论:甘草酸具有一定的增溶作用,可以增加薯蓣皂苷元和齐墩果酸在水中的溶解度。

• 单位
  承德医学院