桑菊饮的抗氧化及保护线粒体作用

作者：景晓卫; 李兴泰

来源：南方农业学报, 2012, (12): 2056-2059.

• 桑菊饮
• 抗氧化
• 丙二醛
• 超氧阴离子(O2-)
• 线粒体 Sangju drink
• antioxidant
• malonaldehyde
• superoxide anion(O2-)
• mitochondria

【目的】确定桑菊饮清除超氧阴离子(O2-)、抗氧化、保护线粒体的作用,为进一步扩大桑菊饮在抗衰老方面的应用提供参考依据。【方法】以L-Cys体系体外诱导昆明小鼠脑匀浆脂质过氧化及肝、脑线粒体肿胀,以NADH-PMS-NBT系统产生O2-,然后探讨桑菊饮对脂质过氧化产物丙二醛(MDA)含量、线粒体肿胀度及O2-清除效果的影响。【结果】桑菊饮能明显抑制肝线粒体肿胀、MDA生成及清除O2-,且均呈剂量—效应关系。其中,当桑菊饮添加剂量为5.36mg/mL时,对肝线粒体、肝匀浆、脑匀浆MDA生成的抑制率分别为50.45%、65.71%和42.3%,对NADH-PMS-NBT系统O2-的清除率为65.9...

• 单位
  四川省农业科学院农业信息与农村经济研究所; 大连民族大学