QuEChERS方法在食品农残检测中的应用研究

作者：梅婷; 吴荣顺; 魏波

来源：中国果菜, 2014, 34(02): 62-66.

• QuEChERS
• 食品检测
• 农药残留
• 前处理方法

本文对国内外近30年来食品中农药残留分析检测的前处理方法进行了比较,分析了各种方法的优缺点。介绍了QuEChERS方法的基本原理、实施步骤、改进方法的优势及应用前景等系列问题,旨在为QuEChERS方法在食品检测中的应用提供理论依据。

• 单位
  深圳大学; 深圳海吉星农产品检测科技中心有限公司