人乳多不饱和脂肪酸含量与婴儿食物过敏关系的研究

作者：黄于娟; 黎海芪

来源：中国儿童保健杂志, 2011, (01): 65-67.

• 人乳
• 多不饱和脂肪酸
• 食物过敏
• 婴儿 maternal milk
• polyunsaturated fatty acid
• food allergy
• infant

【目的】研究人乳多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid,PUFA)含量与婴儿发生食物过敏的关系。【方法】采集3~6月人乳喂养婴儿母亲的乳汁,高效液相色谱法法检测其中-αLNA、DHA(n-3组)和LA、AA含量(n-6组);按R.Sporik标准确立婴儿食物过敏,比较食物过敏与正常婴儿母亲乳汁中PUFA含量的差异性。【结果】31例3~6月龄人乳喂养婴儿中10例发生食物过敏,过敏婴儿母亲乳汁中LA、AA及-αLNA含量增高(P<0.05)、DHA含量差异无统计学意义。【结论】食物过敏婴儿的母亲乳汁中-αLNA、LA、AA含量升高,提示人乳PUFA代谢异常可能与婴儿发...

• 单位
  重庆医科大学附属儿童医院