营养与运动交互作用促进儿童健康成长——基于运动营养学视角

作者：方莹; 高孝品; 张义宾; 秦金亮

来源：幼儿教育, 2017, (15): 7-11.

• 营养
• 运动
• 儿童
• 发展
• 交互作用

本研究基于运动营养学视角,分析了营养与运动交互作用促进儿童健康成长的三种主要作用机制:葡萄糖转化机制、维生素合成机制以及后天神经网形成机制。据此,研究者提出了三种促进策略:基于个体代谢特征,关注幼儿营养餐的个性化配置;注重营养与运动交互作用,平衡膳食、合理运动;建立运动与营养动态平衡的监控系统。

• 单位
  浙江师范大学