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摘要
多糖类物质是具有提高免疫力、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化、抗炎症等广泛生理作用的生物活性成分。近年来,甘草多糖的作用受到研究人员的广泛关注,甘草多糖可以通过调节机体固有免疫、体液免疫、细胞免疫和细胞因子来增强机体免疫力,还可以通过调控机体氧化平衡、MAPK信号通路和NF-κB核因子发挥有效的抗炎作用,并具有防治骨关节炎和治疗胃炎的作用。重点阐述甘草多糖的免疫调节和抗炎作用机制,旨在为甘草多糖的进一步研究提供理论基础,并为甘草多糖的临床应用提供有价值的实践指导。
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单位太原师范学院
