饲用寡糖添加剂在动物营养中的研究进展

作者：许青松; 杨冰慧; 李兵; 马金龙; 朱锋钊; 黄雪飞

来源：大连民族大学学报, 2021, 23(01): 7-10.

DOI：10.13744/j.cnki.cn21-1431/g4.2021.01.002

• 寡糖
• 饲料添加剂
• 营养

寡糖是一类由2～10个单糖分子经相同或不同糖苷键连接而成的低分子量聚合物,具有多种生物学活性,如抗菌、抗氧化、调剂免疫等,现已在医药及农业等多个领域被广泛研究和应用,但其在畜牧健康养殖中的作用机制研究还缺少全面的综述。结合国内外相关研究进展,对木寡糖、甘露寡糖、壳寡糖、果寡糖等饲用寡糖的种类、特点、功能和作用机理等进行综述,并对目前存在的问题及未来的研究方向进行讨论,为饲用寡糖添加剂在动物营养中的应用推广提供理论支撑。

• 单位
  生命科学学院; 铜仁职业技术学院; 大连民族大学