不同提取液对特殊医学婴儿配方食品中黄曲霉毒素B1的提取效果比较

作者：宫艳艳; 成群; 李亚维; 周文梅

来源：中国卫生检验杂志, 2023, 33(15): 1824-1827.

• 黄曲霉毒素B1
• 高效液相色谱法
• 特殊医学用途婴儿配方食品
• 提取

目的 比较5种不同提取液的提取效果，建立高效液相色谱-柱后光化学衍生法对特殊医学用途婴儿配方食品中黄曲霉毒素B1的检测方法。方法 样品采用不同浓度的提取液提取，经过滤、稀释、免疫亲和柱净化，通过C18色谱柱分离，以55%水-35%甲醇-10%乙腈为流动相进行等度洗脱。优化色谱条件后，从操作步骤、样品检测、加标回收率等多个角度考察5种提取液对特殊医学用途婴儿配方食品中黄曲霉毒素B1的提取效果的影响。结果 黄曲霉毒素B1含量在0.50 ng/ml～20.00 ng/ml内线性关系良好，其相关系数为0.999 2,检出限为0.028 9μg/kg,定量限为0.096 4μg/kg。在0.50μg/kg、1.00μg/kg、5.00μg/kg加标水平下，黄曲霉毒素B1加标回收率为20.60%～119.90%,3次重复测定的相对标准偏差不超过4.8%,符合一般痕量测定要求。结论 实验所使用的5种提取液，甲醇-水溶液(80:20,V/V)的提取效果最好，加标回收率最优。该法前处理简单、灵敏度高、重现性好，适用于特殊医学用途婴儿配方食品中的黄曲霉毒素B1的检测。