韶关市食用菌产业现状及发展建议

作者：刘明; 张红红; 徐江; 肖自添; 熊星权; 蓝日青; 何焕清

来源：中国食用菌, 2017, 36(04): 80-82.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2017.04.019

• 韶关市
• 食用菌
• 集中制包
• 分散出菇

广东省韶关市是广东省最北部的地区,是我国重要的食用菌生产基地。不仅具有国内十大工厂化食用菌企业,同时还具有丰富的野生食用菌资源。对韶关市的食用菌生产企业、合作社、农户等进行生产调研。分析了韶关市食用菌产业的生产现状及存在问题,提出了韶关市食用菌产业发展的建议,应加强专业人才培养,建设一批产学研试验示范基地;积极推进工厂化集中制包,农户分散出菇模式,注重菌种开发与保护。

• 单位
  广东省蔬菜新技术研究重点实验室; 韶关市农业科技推广中心; 广东省农业科学院蔬菜研究所