不同施炭量对烟叶化学成分和香气的影响

作者：王晶; 冯小虎; 程谦; 连文力; 杨胜男; 张嘉炜; 路小改; 崔红

来源：江西农业学报, 2016, 28(03): 16-19.

DOI：10.19386/j.cnki.jxnyxb.2016.03.004

• 烤烟
• 生物炭
• 化学成分
• 中性致香物质

增施生物炭会对烟株的化学成分和香气物质产生影响,对抚州烟区不同施炭量下烟叶化学成分和香气物质进行了分析比较,结果表明:施炭量300 kg/hm2处理的烟叶化学成分相对协调,其类胡萝卜素降解产物、苯丙氨酸类降解产物、新植二烯的含量及中性致香物质总量均高于其他处理,另外T1处理的香气指数B值也高于其他处理。300 kg/hm2的生物炭施用量更适宜,其化学成分更协调,品质相对较好。

• 单位
  江西省烟草公司抚州市公司; 国家烟草栽培生理生化研究基地; 河南农业大学; 江西省抚州市烟草公司广昌分公司