草料切割长度对山羊咀嚼活动、瘤胃发酵和甲烷排放的影响

作者：赵海天

来源：中国饲料, 2020, (24): 32-35.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20202409

• 切割长度
• 山羊
• 咀嚼活动
• 瘤胃发酵
• 气体排放

本试验的目的评估黑麦草的切割长度对山羊咀嚼活动、瘤胃发酵和甲烷排放的影响。试验选择了12头平均体重为36.97±4.89kg的山羊,随机分为2个组,每组6个重复,每个重复1头,两组山羊分别饲喂黑麦草切割长度为40和80mm的全混合日粮,试验共进行2个阶段,每个阶段4周。结果 :草料切割长度为40mm时草料浓度较80 mm组显著提高了11.88%(P <0.05)。草料切割长度为40 mm以及采食后2 h,瘤胃氨浓度表现最高(P <0.05),同时草料切割长度和采食后时间对瘤胃氨浓度的影响具有显著交互作用(P <0.05)。山羊采食后0h,瘤胃乙酸、异丁酸、异戊酸以及乙酸与丙酸比值表现最高(P <0.05)。切割长度为80mm时山羊的采食时间(min/d或min/g采食量)、反刍时间(min/d或min/g采食量)和咀嚼时间(min/d或min/g采食量)分别较40mm组显著提高19.72%和27.61%、16.01%和24.51%和16.76%、21.17%(P <0.05),而草料切割长度为40mm组山羊休息时间较80mm组显著提高了10.54%(P <0.05)。采食后4h,瘤胃氢气溶解度表现最高,二氧化碳溶解度表现最低(P <0.05),同时采食后2h,氢气的饱和因子表现最高(P <0.05)。结论 :黑麦草的切割长度(40和80mm)对山羊大部分营养物质消化率、瘤胃pH值和挥发性脂肪酸浓度无显著影响,同时提高黑麦草的切割长度增加了山羊的采食、中性洗涤纤维表观消化率和反刍活动。