加强部队集体饮食安全风险管理及措施

作者：陈珵

来源：中国卫生产业, 2015, 12(05): 59.

DOI：10.16659/j.cnki.1672-5654.2015.05.087

• 集体饮食
• 风险管理
• 安全措施

近年来,国内频繁爆发的食品安全问题给部队集体饮食安全敲响了警钟。加强集体饮食安全管理,确定各类风险危害程度,制定防范风险的有效措施,力求把影响部队饮食安全的风险最小化,以确保部队集体饮食安全。

• 单位
  中国人民解放军第八五医院