洋葱那点儿事

作者：刘海明; 夏晓飞

来源：生命世界, 2019, (02): 64-71.

<正>常常听到喜欢吃洋葱的朋友表达出对洋葱又爱又恨的感情:爱的是它鲜美爽脆的口感,恨的是切开它时哗哗留下的眼泪。那么,为什么会出现这种情况呢?让我们一起来认识认识洋葱吧。洋葱概述洋葱是一种较为常见的植物性食材,在我们身边的菜市场、餐桌上均能见到它。它的叶子为绿色管状的,叶子的表面有一层蜡质。叶鞘

• 单位
  北京自然博物馆