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摘要
食品安全关乎民众生活品质,对于民众身心健康以及维护社会安定具有重要意义。中小型食品生产企业在开展食品生产期间注重质量管理工作,方能为消费者提供更多有营养的健康食品。课题研究目的是阐述中小型食品生产企业质量管理工作内容。首先,课题对相关理论进行简要说明;其次,对中小型食品生产企业质量管理存在问题进行剖析;最后,提出提升中小型食品生产企业质量管理水平对策。望课题研究内容,能为中小型食品生产企业质量管理工作有效开展提供可行性建议。
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单位广东技术师范学院天河学院
