纪录片是传播饮食文化的重要载体和表现形式。《必吃美食集锦》以十个主题，分别从种植的地理条件、加工的产业流程、出色的烹饪方式和食客的点评讲述了一个国家与美食之间的联系。不同于常见的故事化、生活化、民族化叙事，《必吃美食集锦》的叙事具有自然原始化、家族传承化、产业链可视化、意见领袖多元化四个特点。探究该片的叙事风格，对未来美食纪录片叙事风格的发展与创新具有一定的启发作用。
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