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摘要
试验旨在探究在亲鸽日粮中添加不同水平的维生素C (VC)对乳鸽体重、屠宰性能、肉品质、血清生化指标及血常规的影响。选取90对亲鸽及270只1日龄体重相近的乳鸽，将亲鸽与乳鸽随机分为5组，每组6个重复，每个重复3笼，每笼有1对亲鸽和3只乳鸽。A组、B组、C组、D组、E组分别在基础日粮中添加0、200、400、800、1 600 mg/kg VC。预试期7 d，正式试验期28 d。结果显示：各组乳鸽的末重和平均日增重差异均不显著（P>0.05）。各组乳鸽的屠宰率、全净膛率、半净膛率、腿肌率、胸肌率、腹脂率差异均不显著（P>0.05）。各组乳鸽的滴水损失、肌肉pH值、亮度值、红度值、黄度值差异均不显著（P>0.05）。各组乳鸽血清中的总蛋白、白蛋白、葡萄糖、总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的含量及各血常规指标差异均不显著（P>0.05）。研究表明，在亲鸽基础日粮中添加200～1 600 mg/kg VC对28日龄乳鸽的体重、屠宰性能、肉品质及血清生化及血常规均无改善效果，不建议在亲鸽饲料中添加过量VC改善乳鸽的生长性能和肉品质。
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