离子液体介导溶菌酶结晶研究进展

作者：王瑞雪; 王占忠^*

来源：化学工业与工程, 2023, 1-12.

DOI：10.13353/j.issn.1004.9533.20230521

• 离子液体
• 溶菌酶
• 结晶
• 研究进展

溶菌酶通常作为模型蛋白，用来探究生物大分子的结晶过程、机理及构效关系。近年来，利用离子液体介导蛋白质结晶，为高质量适合X-射线衍射蛋白质晶体的制备提供了新的思路与方法。本文首先综述了蛋白质和溶菌酶结晶的最新研究进展，并分析了影响溶菌酶结晶的因素；其次总结了离子液体介导溶菌酶结晶热力学和促进晶核形成与晶体生长的作用机理；最后分析了离子液体对溶菌酶晶体活性及晶体形态的影响，并进一步总结了离子液体在调控溶菌酶结晶方面的研究进展。该论文为离子液体调控溶菌酶结晶、获得高质量蛋白质晶体提供了重要的思路与理论指导。

• 单位
  天津大学