红薯吃对才健康

作者：郑西希

来源：健康博览, 2021, (02): 57-59.

<正>在冬天下班的路上,没有什么比捧在手里热乎乎的烤红薯更让人感到温馨的了。相比于其他如烤冷面、炸臭豆腐等的路边摊食物,烤红薯算是比较有营养了。那么它的营养价值在哪里呢?对于不同的人群应该怎么吃更有利于达成健康目标呢?

• 单位
  北京协和医院