采用Ellman比色测定法,以AchE抑制率为考察指标,通过单因素试验研究溶剂种类及体积分数、料液比、提取温度、提取时间等对AchE抑制率的影响,设计正交试验优化花椒中抗AchE活性物质的提取工艺。结果显示,最佳提取工艺为:提取溶剂80%乙醇溶液,提取温度70℃、提取时间120 min、料液比1︰12 (g/mL)。在此条件下提取得到的花椒提取物表现出较高抗AchE活性, AchE抑制率为67.42%。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
