徽州贡菊机械化烘制技术的发展及推广做法

作者：王俊

来源：南方农机, 2020, 51(10): 40.

• 菊花
• 机械化烘制技术
• 推广做法

徽州贡菊被誉为"菊中之冠",是重要的药食两用食材,也是黄山市著名的旅游特产。当前,黄山市以煤炭为燃料的传统作坊式土制烘房仍然占据主流,这种菊花烘干方式效率低、成本高、污染大。加强菊花智能化、自动化烘干技术的推广培训,有助于提升黄山菊花品质,增加农民收入。文章着重介绍了徽州贡菊烘制技术的发展情况,以及黄山市农机推广部门推广机械化、清洁化烘制菊花的成功经验,以供参考。