液相色谱检测技术在食品检测中的应用

作者：赵国鹏

来源：现代食品, 2019, (17): 92-94.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.17.028

• 液相色谱检测技术
• 食品检测
• 添加剂

食品安全是人们关注的重点问题,直接决定着人们的身体健康程度,而影响食品安全的因素有许多,需要利用相应的技术手段,对食品展开检测。本文重点研究了液相色谱检测技术在食品检测中的应用,确定食品中的各项物质含量是否在安全范围内,将液相色谱检测技术的作用充分发挥出来,不断促进我国食品检测技术的良好发展。