虫草发酵液胞外多糖的醇沉工艺优选

作者：陈丽华; 张清华; 管咏梅; 程磊; 李钰; 朱卫丰; 杨明; **智

来源：中国实验方剂学杂志, 2014, 20(18): 20-22.

DOI：10.13422/j.cnki.syfjx.2014180020

• 虫草发酵液
• 胞外多糖
• 苯酚-硫酸比色法
• 金水宝

目的:优选冬虫夏草发酵液中胞外多糖的醇沉工艺参数。方法:采用苯酚-硫酸法测定胞外多糖含量,检测波长489.4 nm。以胞外多糖质量为指标,通过正交试验考察乙醇用量、醇沉温度和时间对发酵液中胞外多糖的水提醇沉工艺的影响。结果:最佳醇沉工艺参数为加4倍量95%乙醇于20℃醇沉7.5 h;胞外多糖质量0.671 g,纯度69.32%。结论:发酵液中胞外多糖含量较高,可加以充分利用;优化的虫草胞外多糖发酵液醇沉工艺稳定可行。

• 单位
  江西济民可信金水宝制药有限公司; 江西中医药大学现代中药制剂教育部重点实验室