大学生的年龄一般为18~25岁,由青春期转向成熟期,是智力发育的黄金时期,营养需求量高。同时,大学生的学习任务重、运动量大等原因造成大学生营养不足。加强大学生营养教育,需要学校加强营养工作人员和师资力量的培养,需要社会各界人士的参与与支持。可采取普及营养教育、改善学校食堂的膳食、采用不同的营养教育方式等措施,改变大学生营养知识欠缺的现状,让学生注重生活习惯,注重饮食健康,促进学生身心健康发展。