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摘要
目的 探究广东神曲治疗食积的作用机制。方法 将60只ICR雄性小鼠随机分为空白组、模型组、广东神曲低剂量组、广东神曲中剂量组、广东神曲高剂量组及乳酸菌素片组，每组10只。采用蜂蜡-橄榄油（1∶15）灌胃法构建食积证小鼠模型。造模后，各给药组给予相应的药物灌胃，空白组予以等量生理盐水，模型组予以等量蜂蜡-橄榄油，1次·d-1，连续5 d。观察小鼠一般状态情况、体重、腹围和平均食量变化。HE染色法观察小鼠胃肠组织病理学变化，ELISA法检测小鼠血清中胃泌素（GAS）,5-羟色胺（5-HT）和P物质（SP）的水平，Western blot测定结肠组织中缝隙连接蛋白（Cx43）和脑源性神经营养因子（BDNF）蛋白表达。结果 造模后，与空白组相比，模型组与各给药组小鼠的腹围显著增大（P <0.01），平均进食量减少。给药后，与空白组相比，模型组GAS、5-HT、SP含量显著降低（P <0.01）,Cx43、BDNF蛋白的表达水平显著降低（P <0.01）。与模型组相比，各给药组腹围显著降低（P <0.01）,GAS、5-HT、SP含量显著升高（P <0.01），广神曲中剂量和乳酸菌素组Cx43蛋白的表达水平升高（P <0.05），乳酸菌素组BDNF蛋白的表达水平升高（P <0.05）。造模后，模型组的胃肠组织结构出现中重度异常；广东神曲和乳酸菌素均能够改善胃肠黏膜，恢复肠绒毛，减轻炎症和组织水肿症状。结论 广东神曲能够调节ICR小鼠胃肠动力，具有消食化滞的功效，其作用机制可能与胃肠结构形态、调节脑肠肽中各激素蛋白的水平有关。
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