黄永光：酿出扶贫小酒，为产业发展献智出力

来源：酿酒, 2021, 48(02): 1-2.

<正>黄永光博士现任贵州大学酿酒与食品工程学院教师,教授、研究员。兼任贵州岩博酒业总工程师,贵州省酿酒工业协会副秘书长;国家白酒特邀评委、全国白酒标准化技术委员会委员、贵州省首届酿酒大师、黔酒工匠、贵州省白酒专家。黄永光教授从事白酒行业工作20余载,一直致力于酿酒领域的基础科学与应用技术研究,工作中充分发挥酿酒专业业务专长,强化理论与实践结合,积极投入教学、科研、产品开发和科技扶贫、产业扶贫,长期深入酿酒企业生产一线,解决生产技术困难,力足将科研成果落地开花于田间地头和酿酒车间。