超高效液相色谱-串联质谱法同时测定饮料金属罐内壁涂层中11种双酚类物质迁移量

作者：刘丽霞^*; 王婷; 代菲; 靳红艳; 凌晓; 任志伟

来源：分析试验室, 2020, 39(08): 980-985.

DOI：10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2020.032401

• 超高效液相色谱-串联质谱
• 饮料金属罐
• 涂层
• 双酚类物质
• 迁移

建立了超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)同时测定饮料金属罐内壁涂层中11种双酚类物质的迁移量。样品经不同条件的迁移试验后,取浸泡液进行过滤,以Agilent Eclipse XDB-C18色谱柱分离,以不同体积比的乙酸铵溶液和甲醇的混合液为流动相进行梯度洗脱,在电喷雾离子源(ESI)和多反应监测(MRM)正负离子模式下进行分析。结果表明,在优化的实验条件下,11种双酚类物质的线性关系良好,相关系数(R2)均大于0.99,方法检出限为0.04～4.0μg/kg,定量限为0.1～13.3μg/kg,在低、中、高3个加标水平下的回收率为75.1%～107.9%,相对标准偏差(n=6)为1.7%～5.9%。该方法适合于饮料金属罐内壁涂层中11种双酚类物质迁移量的日常检测。