在烹饪中合理使用食品添加剂,可以提升食品的营养价值,帮助人们摄取一些身体所需的微量元素。然而,若过量使用食品添加剂,会对食品的口感、质量以及人们的健康带来严重影响。基于此,本文介绍了食品添加剂的相关内容,并结合现阶段烹饪中食品添加剂使用中存在的问题,探究了合理的使用方法,以供参考。